魚油是從深海魚類中提煉出的油脂所組成的保健品，含有豐富的奧米加 3 (Omega-3)，營養價值非常高，對人體健康十分重要。市面上保健品選擇衆多，為什麼要服食魚油丸？魚油丸有什麼功效和副作用需要我們留意？
魚油丸的功效
市面上的魚油丸都是用魚類經提煉後的油所製成，魚油丸含有最常見的多元不飽和脂肪酸 - 奧米加 3 (Omega-3)。它是人體維持正常生理機能的必需脂肪酸，由於人體自身是無法把它合成，所以必須從飲食或魚油等保健品中攝取。
魚油中的奧米加 3 (Omega-3)，有兩種主要成分 - EPA 和 DHA。這兩種成分直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作，亦可降低發炎反應，對人體是非常重要的。
魚油丸的9個主要功效及好處
1. 降低膽固醇與三酸甘油脂 - 促進身體排出膽固醇，降低低密度脂蛋白（LDL），降低血液中三酸甘油脂濃度，減低心血管疾病發生的機會。
2. 控制血壓 - Omega-3 有助降低血壓和減少血液中的壞膽固醇，預防心臟疾病。
3. 防治過敏 - Omega-3脂肪酸可降低過敏的反應。
4. 促進嬰幼兒腦部發育 - DHA能促進胎兒的腦部發育，有效提高專注力及降低過動等行為。
5. 改善老人癡呆 - DHA有助保護大腦，延緩老人腦部神經纖維萎縮，預防患上老人癡呆症。
6. 關節健康 - 魚油有效抗發炎，可減少類風濕性關節炎的關節發炎、腫脹及僵硬程度。
7. 控制體重 - 有助增加脂肪燃燒，降低空腹血糖、胰島素及三酸甘油酯濃度。
8. 舒緩經痛 - EPA 對經痛的現象具有減緩效果。
9. 抵抗紫外線 - 能有效保護肌膚，減輕紫外線所成的傷害、皮膚癌等。
魚油丸與深海魚油丸的分別
在深海海域捕撈的魚提煉出來的魚油所含有的不飽和脂肪酸會比一般海域的魚多。EPA 和 DHA 的質量會較好。另外，在提煉過程中，所選取魚的品種及捕撈產地都非常重要，亦要注意是否在純淨海域捕撈及選用重金屬含量較低的小型魚種來提煉。品質較佳的深海魚油丸一般都有提供重金屬檢驗報告或貼有檢驗合格標籤。
魚油丸有副作用嗎？什麼人不能吃？
一般建議每日的 Omega-3 攝取量為 1000 至 3000 毫克。如服用過的話，有可以會影響腸胃，令食慾減退，嚴重的話出現頭痛、氣喘等問題。只要不超過每日攝取量，就不會有以上問題。
另外，患有心血管疾病、血腦管疾病、高膽固醇人士、孕婦及正在服用其他藥物人士，服用魚油丸前應該先諮詢醫生意見。
服食魚油丸可以減肥？何時吃最好？
魚油丸的功效甚廣。有研究報告指出，長期服用不但能控制體重，還有助增加脂肪燃燒，降低空腹血糖、三酸甘油酯及瘦體素濃度，從而達到減肥的效果。
魚油最好的食用時間是隨餐或是飯後食用，主要是因為食物中的脂肪會提高魚油在人體的吸收度。因此大家可以選擇在一天之中吃得最豐盛的一餐的時候來補充魚油。